Analiza donosnosti rumenih gorčičnih semen

Analiza donosnosti rumenega gorčičnega semena: uspešna pridelava prinese od 1.000 do 1.500 kg na hektar. Leta 2022 so se cene dvignile na 3 €/kg zaradi izgub pridelka v Kanadi in vojne v Ukrajini, kar je povzročilo težave z dobavo. Od takrat se je svetovna tržna cena stabilizirala na približno 1,5 €/kg. Lokalno belgijsko gorčično seme se je leta 2022 prodajalo po ceni od 2 do 3 €/kg. Potrebna so pogajanja o cenah s kupci, da se določi vrednost varnosti oskrbe in lokalnega pridelovanja. Tabela 1 prikazuje bruto donose na hektar pri različnih kombinacijah donosa in cene.