Novi postopki za povečanje proizvodnje medu in pridobivanje funkcionalnega medu z uporabo gliv

Število čebel se po vsem svetu zmanjšuje zaradi podnebnih sprememb, pesticidov, plenilcev, virusov in parazitov. Ta študija preučuje uporabo izvlečkov gob reishi in shiitake za izboljšanje zdravja čebel in kakovosti medu. Trije alkoholni izvlečki – iz gojenega Reishija, Shiitakeja in komercialnega ekološkega prahu Reishija – so bili devet tednov dodajani v koncentracijah 1 % in 2 %. Rezultati kažejo pozitivne učinke na imunost posameznih čebel in čebeljih kolonij, pri čemer je 1-odstotni izvleček gojenega Reishija pokazal največji potencial za podporo na ravni kolonije. V obdelanem medu, zlasti iz komercialnega Reishija, so bili odkriti terpenoidi, znani po protivnetnih, protibakterijskih in antidiabetičnih lastnostih. Ti izsledki podpirajo razvoj novega, funkcionalnega medu z zdravilnimi lastnostmi za nove tržne priložnosti, čeprav so potrebne nadaljnje raziskave o optimalnih sevih gliv, koncentracijah, ekstrakciji in trajanju obdelave.