Projekt 5-PROTEG: Obroki na osnovi mesnih beljakovin za prehrano starejših

Razvili so pripravljene obroke za peto stopnjo, pri katerih so uporabili mesne odrezke, da bi zadovoljili prehranske potrebe starejših, z visokokakovostnimi beljakovinami iz svinjine, govedine in jagnjetine. Projekt, ki sta ga vodila podjetji BONGUST in Mafirica ter podprla Eurecat in INNOVACC, je ustvaril 10–12 pilotnih obrokov, med katerimi so bili tudi polnjeni zeljniki z jagnjetino in bučno omako. Projekt, ki se je osredotočal na lokalne sestavine, prehransko optimizacijo in zdravstvene trditve, je bil financiran v okviru španskega pilotnega inovacijskega programa za leto 2018, rezultati pa so bili objavljeni oktobra 2021.