Podaljševanje roka uporabnosti ekološkega namiznega grozdja z embalažo BlowDevice®

Ta projekt ocenjuje trajnostne prakse pri pridelavi ekološkega namiznega grozdja in češenj v Apuliji v Italiji, pri čemer se osredotoča na stroškovno učinkovitost, vpliv na okolje in inovativnost. Ključni rezultat je embalažna etiketa BlowDevice®, ki podaljšuje rok uporabnosti s kontrolirano izmenjavo plinov in tako zmanjšuje odvisnost od kemičnih konzervansov. Ekonomska analiza kaže 21-odstotno zmanjšanje stroškov po uvedbi, pri čemer prihodki znašajo 25.000 EUR/ha. Okoljske koristi vključujejo 1–24 % nižjo porabo energije, 25–49 % izboljšano kakovost vode in tal ter nobenega negativnega vpliva na kakovost zraka ali biotsko raznovrstnost. Projekt, ki ga financira program EU Obzorje Evropa (2019–2023, 495.000 EUR), podpira prilagajanje podnebnim spremembam, ekološko kmetijstvo, kompostiranje na kmetijah in sisteme odločanja za učinkovito rabo vode, pri čemer so ugotovitve prenosljive na druge sredozemske regije.