Prevedeno z UI

Uporaba termoterapije s toplo vodo za zatiranje patogenov v lesu vinske trte

Obdelava z vročo vodo učinkovito zatira povzročitelje bolezni vinske trte brez fitotoksičnosti, če se izvaja pri temperaturi 50–54 °C v času 15–64 minut

ali

Podroben opis

Termoterapija pri temperaturi 50–54 °C učinkovito obvladuje patogene v lesu vinske trte, kot so *Eimerodiplodia copropus*, *Phylloxera*, *Agrobacterium vitis* in *Phomopsis viticola*, pri čemer je fitotoksičnost minimalna. Raziskave in vitro kažejo, da *Botryosphaeria dothidea* in vrste *Neofusicoccum* prenesejo do 53 °C v času 45 minut. Optimalna obdelava pri 53 °C v času 30 minut zahteva previdno ravnanje, da se prepreči poškodovanje. Predhodna hidracija ni priporočljiva zaradi tveganja za patogene; potopitev v hladno vodo po obdelavi (30 min) in shranjevanje v kisiku zmanjšata stres in nastanek strupenih stranskih produktov. Prezračeno shranjevanje preprečuje anaerobno gnitje. Izvedba obdelave po nastanku kalusa ali pred prodajo zmanjša tveganje ponovne kontaminacije. Obdelane rastline ne kažejo razlik v produktivnosti v primerjavi s kontrolnimi rastlinami. Kljub dokazani učinkovitosti in stroškovni učinkovitosti je uporaba omejena zaradi logističnih izzivov in skrbi glede smrtnosti. Termoterapija je pomembna alternativa nezanesljivim kemičnim ali biološkim obdelavam, za katere trenutno ni nadomestkov.

1/1

ali

Podrobnosti o prispevku

Projekt

WINETWORK

Network for the exchange and transfer of innovative knowledge between European wine-growing regions to increase the productivity and sustainability of the sector

Mesto
Spain
Avtorji
David Gramaje
Namen
Communication, Dissemination

Vrsta datoteke
dokument
Ustvarjeno
15. mar. 2016
Izvorni jezik
Spanish
Uradna spletna stran projekta
WINETWORK
Licenca
CC BY