Trajnostni sistemi pridelave za konkurenčne vrednostne verige

Zbiranje gospodarskih podatkov omogoča opredelitev konkurenčnih pogojev in stroškovno učinkovitih praks. S preučevanjem gospodarske vrednosti stročnic na ravni posamezne kulture se pokaže, kateri dejavniki določajo donosnost in kateri trenutni razvojni trendi na trgu krme in hrane lahko okrepijo položaj stročnic, pridelanih v Evropi. Obravnava se primerjalna prednost, ki se odraža v vpogledih v konkurenčnost stročnic v različnih regijah, pri čemer se prikaže njihova konkurenčna moč v primerjavi z več medplodnimi kulturami. Razširitev analize na raven kolobarjenja omogoča vključitev predpridelovalnih učinkov stročnic, opisane pa so tudi posledične koristi virov za kmete. Poudarjen je pomen preseganja konvencionalne analize bruto marže s pristopi za oceno gospodarske uspešnosti pridelovalnih sistemov, ki lahko preprečijo gospodarsko podcenjevanje stročnic in razkrivajo njihovo dejansko gospodarsko uspešnost. Cene stročnic se obravnavajo tudi v kontekstu njihove vrednosti za krmo živali, kar kaže na potencial za izboljšanje njihove gospodarske vrednosti na ravni pridelka, predstavljena pa so tudi preprosta orodja za izračun vrednosti krme. Obravnavane so tudi pozitivne zunanje učinke za družbo, ki jih povzroča pridelava stročnic, ter predstavljeni so primerljivi ukrepi za ocenjevanje okoljskih koristi. Izpeljane so zaključke za uspešno pridelavo stročnic v Evropi, razlike med proizvodnim potencialom in dejansko prakso pa bodo vodilo pri iskanju ovir na ravni kmetij, vrednostne verige in sektorja, kar je pomembna informacija tudi za oblikovalce politik.