Rejni center v Poisyju: inovativnost in trajnost v mlečni živinoreji

Pilotna mlečna kmetija v Poisyju v Franciji, na kateri je 87 mlečnih krav, 90 telic in 140 neodstavljenih telet, se osredotoča na trajnostne prakse, inovacije in odpornost. Kmetija s površino 178,6 hektarjev letno proizvede 531.000 litrov mleka, od katerih se proda 519.000 litrov, s skupno vsebnostjo suhe snovi 3,65 % in vsebnostjo beljakovin 3,31 %. Poudarek je na proizvodnji krme na kmetiji (54 % koncentratov), organskem in mineralnem gnojenju ter prilagajanju podnebnim spremembam. Ogljični odtis znaša 0,89 kg CO2 na liter mleka, pri čemer se osredotoča na zmanjšanje emisij in izboljšanje učinkovitosti. Kmetija je del mreže Eurodairy – Rhône-Alpes, Auvergne in si prizadeva povečati popravljeni mlečni donos za 12 %, zmanjšati porabo koncentratov za 10 % ter povečati beljakovinsko avtonomijo za 5 %.