Projekt MOVING – Trajnostno pašništvo za kakovostno ovčje meso v departmaju Drôme

Pastoralizem v regiji Drôme zagotavlja proizvodnjo visokokakovostnega ovčjega mesa prek ekstenzivne reje na travniški osnovi v naravnih gorskih habitatih. Celostna vrednostna veriga podpira lokalna gospodarstva in okoljsko trajnost, saj se večina jagnjet vzreja v prostem ali polprostem gojenju. Prevladujejo neposredna prodaja in lokalne mreže, kar zagotavlja popolno izkoriščanje živali. Pastoralizem zagotavlja ključne ekosistemske storitve, vključno z naravnim upravljanjem zemljišč in ohranjanjem biotske raznovrstnosti. Med izzivi so vplivi podnebnih sprememb, kot so suša in zmanjšana kakovost pašnikov, povečano plenjenje ter konflikti pri rabi zemljišč. Ključne strategije za odpornost vključujejo podporo pastirskim skupinam, spodbujanje paše v podrasti, izboljšanje sobivanja z divjadjo in povezovanje s turizmom.