Projekt MOVING – Pogoji za ohranjanje korziških kostanjevih nasadov in proizvodnje moke z zaščiteno označbo porekla

Vrednostna veriga »farina castagnina« na Korziki, kostanjevega moka z zaščito ZOP, ohranja tradicionalno gorsko kmetijstvo kljub bioklimatskim izzivom. Razteza se na 35.000 hektarjev z 50 sortami in zagotavlja preživetje 69 pridelovalcem kostanja, trem mlinarjem in 55 predelovalcem. Moka, priznana od leta 2010, krepi gospodarsko odpornost prek neposredne prodaje, lokalnih trgov in spletne trgovine. Vrednostna veriga podpira tudi štiri druge proizvode z zaščito ZOP in raznoliko rabo gozdov. Med stalnimi grožnjami so bolezni, podnebne spremembe in opuščanje zemljišč, kar spodbuja prizadevanja za širitev nasadov, zagotavljanje neprekinjene proizvodnje in vzpostavitev okvirov upravljanja, v katere so vključene lokalne zainteresirane strani in institucije.