Medkulturno gojenje leče in ovsa v ekološki pridelavi v Nemčiji

Medkulturno gojenje leče in ovsa v južni Nemčiji omogoča ekološko trajnostno pridelavo visokokakovostne leče z boljšim zatiranjem plevela in večjo učinkovitostjo žetve. Priporočene prakse vključujejo setev leče (55 kg/ha) in ovsa (35 kg/ha) v aprilu v globino 4 cm, pri čemer se uporabljajo kratke sorte ovsa, da se zmanjša medsebojna konkurenca. Enkratno prehod z drobnim branom pet dni po setvi pomaga pri zatiranju plevela. Žetev poteka po 120 dneh. Tehnično ločevanje s ciklonskimi, cilindričnimi, gravitacijskimi in po želji tudi optičnimi ločevalniki je bistveno; skupna oprema ali proizvodnja v večjem obsegu zmanjšuje stroške. Metoda podpira lokalno trženje, pri čemer 70 kmetov pod blagovno znamko Albleisa usklajuje podjetje Lauteracher Alb-Feld-Früchte. Ta sistem, ki je primeren kot druga kultura po žitih ali lažnem lanu, izboljša stabilnost pridelka in zmanjša poleganje.