Prevedeno z UI
Beef Box Craft Butchery: Dostava govejega mesa iz pašne reje
Neposredna dostava govejega mesa iz pašne reje potrošnikom, ki temelji na preglednosti »od kmetije do mize« in ozaveščanju o trajnosti
ali
Podroben opis
Beef Box Craft Butchery dostavlja sveže, visokokakovostno goveje meso živali, krmljenih na pašnikih, neposredno potrošnikom na podeželju in v predmestnih območjih Sofije, pri čemer se izogne posrednikom. Pobuda zagotavlja pošteno oblikovanje cen, pregledne dobavne verige in vrhunsko kakovost mesa s popolnim nadzorom nad rejo, predelavo in prodajo na drobno. Spodbuja trajnostno kmetijstvo, zmanjšuje odpornost proti antibiotikom in podpira biotsko raznovrstnost. Stranke prejemajo informacije o kakovosti mesa, njegovi pripravi in receptih. Model, ki ga podpira projekt COCOREADO (Horizon 2020, sporazum o dodelitvi sredstev št. 101000573), povečuje prihodke kmetov in ponuja ponovljivo, trajnostno rešitev za preskrbo s hrano.
1/1
ali
Podrobnosti o prispevku
- Projekt
COCOREADO
Connecting COnsumers and producers to REbalance farmers’ position through AmbassaDOrs trainings
- Mesto
- -
- Avtorji
- Svetla Stoeva
- Namen
- Dissemination
- Vrsta datoteke
- dokument
- Ustvarjeno
- 01. jan. 2023
- Izvorni jezik
- English
- Uradna spletna stran projekta
- COCOREADO
- Licenca
- CC BY-SA
- Ključne besede
- Teme