Lokalny Rolnik: povezovanje kmetov in potrošnikov za lokalno hrano

Lokalny Rolnik je poljska platforma, ustanovljena leta 2013, ki lokalne kmete in proizvajalce hrane neposredno povezuje s potrošniki ter tako spodbuja dostop do sveže, ekološko pridelane in lokalno pridelane hrane. Platforma oskrbuje 120.000 strank prek mreže lokalnih akcijskih skupin, ki organizirajo prevzemna mesta v večjih poljskih mestih. Kmetje sami določajo cene in obdržijo do 80 % prihodkov od prodaje, medtem ko platforma krije le stroške trženja in logistike ter s tem deli tveganje. Ta model krepi položaj kmetov v prehranski verigi, izboljšuje prehransko pismenost in podpira odpornost skupnosti. Je prilagodljiv in se lahko ponovi v regijah z močnim povpraševanjem potrošnikov in mrežami kmetov. Pobuda je del projekta COCOREADO (Obzorje 2020, št. subvencije 101000573), ki spodbuja kmetijske inovacije in vključevanje mladih v prehranske sisteme. Za več informacij obiščite LokalnyRolnik.pl.