Uporaba izrabljene stelje za proizvodnjo organskih gnojil

Projekt BroilerNet temelji na pristopu od spodaj navzgor, katerega cilj je opredeliti izzive in potrebe po inovacijah za rejce brojlerjev v Evropi ter zbrati obetavne in že uspešno izvedene dobre prakse za spopadanje z navedenimi izzivi. Najboljše dobre prakse, ki so jih izbrali strokovnjaki na treh tematskih področjih (upravljanje zdravja živali, dobro počutje živali in trajnost), so povzete v informativnih listih. Ta dobra praksa ima za cilj izboljšati ogljično nevtralnost in zmanjšati okoljski odtis reje brojlerjev. V ta namen je skupina kmetov ustanovila zadrugo (https://www.agrofertil.it), da skupaj predelujejo izrabljeno steljo in proizvajajo komercialna gnojila v skladu z Uredbo (EU) 2019/1009. Obrat lahko predeluje do 30.000 ton odpadne stelje na leto in omogoča: izogibanje skladiščenju odpadne stelje na kmetiji ali na polju; saniranje materiala s pasterizacijo, pri čemer se odstranijo patogene bakterije, hkrati pa se ohranijo koreninske bakterije, ki spodbujajo rast rastlin; preoblikovanje izrabljene stelje, bogate z dušikom, ki se v tleh hitro sprošča, v komercialno gnojilo, bogato z dušikom, ki se sprošča počasi (humus); zmanjšanje emisij toplogrednih plinov pri proizvodnji sintetičnih gnojil; zmanjšanje ogljičnega odtisa v ekvivalentu CO2 na kg proizvedenega mesa.