Opis majhnih kmetij z uporabo daljinskega zaznavanja

SALSA je bil transdisciplinarni raziskovalni projekt, financiran s sredstvi EU, katerega cilj je bil bolje razumeti, kako majhne kmetije in podjetja v prehrambni industriji prispevajo k trajnostni varnosti hrane in prehrane (FNS). Projekt SALSA je združil 16 evropskih in afriških partnerjev, med katerimi so bili raziskovalni inštituti, univerze in kmetijske organizacije. V okviru programa HORIZON 2020 je projekt SALSA v 30 regijah v Evropi in Afriki uvedel nov, celosten in večmetodski pristop, pri čemer je uporabil najnovejše satelitske tehnologije, transdisciplinarne pristope, kartiranje prehranskih sistemov ter participativno analizo prihodnjih trendov. Ta brošura ponuja konkreten primer uporabe satelitskih podatkov za spremljanje in ocenjevanje vrst pridelkov, obsega pridelovalnih površin ter pridelave v sistemih malih kmetij. To poudarja zanimivo priložnost, ki jo sodobne tehnologije in metodologije ponujajo malim kmetijam po vsem svetu, da prispevajo k trajnostni varnosti preskrbe s hrano in prehrani.