Boljša uporaba higienske zapore v perutninskem gospodarstvu

Vstop v perutninski hlev je ključni trenutek za vnos patogenov, zato je higienski prehod nujen za učinkovito biološko varnost. Ta informativni list ponuja praktične, priročne in intuitivne postopke za zagotavljanje visoke ravni upoštevanja sanitarnih rutinskih postopkov. Podrobno opisuje zgradbo higienskega prehoda – ki vključuje umazano cono, čisto cono in vmesno območje za razkuževanje – ter poudarja njegovo vlogo pri ohranjanju praks biološke varnosti na kmetijah. Za dosledno izvajanje se priporočajo podporna orodja, kot so usposabljanja, plakati in podkasti.