Projekt COACH: Budovanie udržateľných potravinových systémov prostredníctvom posilňovania postavenia poľnohospodárov

Projekt COACH prináša „živú knižnicu“ pozostávajúcu z 32 prípadových štúdií („vzorových príkladov“) vedených poľnohospodármi, ktoré demonštrujú, ako môžu malí výrobcovia potravín získať príjmy orientované na spotrebiteľa a vyvážiť svoju pozíciu v potravinových reťazcoch. Projekt poskytuje osobné aj online školenia pre poľnohospodárov a malých prevádzkovateľov potravinových reťazcov s cieľom posilniť priame prepojenia s trhom a zlepšiť pochopenie spotrebiteľského dopytu. V rámci projektu sa vyvíja súbor nástrojov pre verejné obstarávanie v rámci iniciatívy „od poľa až na tanier“, ktorý má pomôcť verejným obstarávateľom uprednostňovať čerstvé a zdravé potraviny od malých výrobcov. Prostredníctvom svojej platformy pre komunikáciu, vzdelávanie a inovácie (CLIP) projekt COACH zdieľa nástroje, poznatky a informácie o politikách s cieľom rozšíriť dosah v celej EÚ. Projekt, financovaný v rámci programu Horizont Európa, trvá 36 mesiacov a je v súlade s Európskou zelenou dohodou a stratégiou „Od poľa po tanier“. Všetky výstupy sú voľne dostupné pod licenciou CC BY 4.0 a prístupné na stránke coachproject.eu.