Ktoré odrody mäkkého pšenice sú vhodné pre ekologické poľnohospodárstvo? Výsledky a perspektívy porovnania s výkonnosťou odrôd pri pestovaní s „nízkymi vstupmi“

Výber odrôd prispôsobených premenlivým podmienkam ekologického poľnohospodárstva je jedným z možných riešení na zvýšenie výnosov a zachovanie, ba dokonca zlepšenie kvality mäkkého pšenice pestovanej týmto spôsobom. V rokoch 2004 až 2011 skupina pre inováciu odrôd „mäkká pšenica“ z oddelenia DGAP inštitútu INRA zaviedla experimentálny program v troch regiónoch s rôznorodými pôdno-klimatickými podmienkami, ktorý zahŕňal hodnotenie rôznych genotypov pri pestovaní s „nízkymi vstupmi“ (FI) a v ekologickom poľnohospodárstve (AB). Porovnanie 17 vybraných párov pokusov FI / AB poukazuje na prínos nepriameho šľachtenia prostredníctvom režimu „nízkych vstupov“ pri identifikácii genotypov vhodných pre ekologické poľnohospodárstvo z hľadiska rôznych znakov, medzi ktoré patrí výnos a obsah bielkovín v zrnách, ale aj pri charakterizovaní genotypov „GPD+“ (pozitívna odchýlka obsahu bielkovín v zrne), ktoré by lepšie využívali dostupný dusík. Schopnosť na pečenie chleba, ktorá je v ekologickom poľnohospodárstve veľmi často zhoršená a nestabilnejšia, si však vyžaduje hodnotenie vybraných genotypov v podmienkach ekologického poľnohospodárstva, aspoň v posledných rokoch šľachtenia.