Dôsledky zavedenia striedavého pestovania obilnín a strukovín v poľnohospodárskych reťazcoch

Spoločné pestovanie (súčasné pestovanie aspoň dvoch druhov na tej istej parcele) je spôsobom, ako čiastočne reagovať na ťažkosti, s ktorými sa stretávajú odvetvia ekologického poľnohospodárstva. Cieľom tohto článku je identifikovať dôsledky jeho zavádzania, ako aj mieru kompatibility na úrovni: i) pestovateľských systémov 18 poľnohospodárov z Lotrinska a ii) logistickej organizácie družstiev v regióne Midi-Pyrénées, ktoré zberajú tvrdú pšenicu, a dvoch družstiev, ktoré už s týmito zmesami experimentovali (Terrena a AgriBioUnion). Závery našej práce ukazujú, že kombinované pestovanie je a priori kompatibilné s lorrenskými systémami pestovania aj so súčasnou logistickou organizáciou družstiev, avšak hlavnou prekážkou ich rozvoja je realizovateľnosť a náklady na triedenie zŕn. Obmedzenia a prínosy vyplývajúce z týchto kombinácií je preto potrebné podrobnejšie analyzovať v každom článku dodávateľského reťazca, aby bolo možné spoločne vyvinúť riešenia.