Systémy kombinovaného pestovania a chovu zvierat na efektívne využitie dusíka

Systémy poľnohospodárskej výroby sa výrazne zintenzívnili, špecializovali a sústredili na územiach, ktoré sa samy o sebe tiež výrazne špecializovali. Tento vývoj vychádzal z ekonomickej logiky v období nízkych cien energie, keď sa environmentálne otázky ignorovali. Dnes sa tieto územia musia vyrovnávať s degradáciou svojich ekosystémov, ktorá sa prejavuje zhoršením kvality vôd a pôdy alebo ubúdaním biodiverzity. Najmä oddelenie chovu zvierat od poľnohospodárskych plôch vedie k značným emisiám reaktívneho dusíka. Systémy kombinovaného poľnohospodárstva a chovu ponúkajú príležitosti na zvýšenie efektívnosti využívania dusíka v poľnohospodárskych systémoch prostredníctvom optimalizácie ekologických interakcií a recyklácie živín, ako aj väčšieho zamerania výrobných systémov na zhodnocovanie obnoviteľných zdrojov. Tento článok skúma možnosti rozvoja inovatívneho systému kombinovaného pestovania a chovua chovu, ktoré umožnia obmedziť využívanie syntetických minerálnych hnojív prostredníctvom všeobecného využívania strukovín a recyklácie chovných odpadov a zachovať dusík v rámci systémov výberom striedania plodín zahŕňajúcich lúky alebo iné krmoviny. Tieto komplementárne vzťahy medzi živočíšnou a rastlinnou výrobou je potrebné hľadať na rôznych organizačných úrovniach, od poľnohospodárskeho podniku cez skupinu vzájomne spolupracujúcich podnikov až po úroveň regiónu či dokonca celonárodnú úroveň.