Biotechnologické inovácie v chove ošípaných v tropickom prostredí

Odvetvie chovu ošípaných na Antilách čelí viacerým výzvam, medzi ktoré patrí aj zvýšenie jeho podielu na miestnej spotrebe mäsa. Chov ošípaných v našich regiónoch podlieha špecifickým miestnym obmedzeniam (ostrovný charakter a vzdialenosť od Európskej únie) a obmedzeniam spoločným pre ostatné tropické regióny (klimatické faktory, dostupnosť krmív atď.). Zvýšenie produktivity chovov a kontrola výrobných nákladov sú dôležitými hnacími silami rozvoja chovu ošípaných na Antilách. Výsledky prác, ktoré vykonal INRA a jeho partneri, môžu byť zdrojom technologických inovácií prispievajúcich k rozvoju udržateľnej chovu ošípaných v tropických regiónoch, a to najmä vo francúzskych departementoch v Amerike. Medzi hlavné získané poznatky patria riešenia zamerané na zníženie nákladov na krmivo, produkciu odpadu a vplyvov klimatických podmienok, ktoré sa navrhujú prostredníctvom krmivárskeho a genetického prístupu.