Pokročilé opatrenia v oblasti biologickej bezpečnosti na potlačenie enterokokov

Projekt BroilerNet sa zameriava na prístup „zdola nahor“ s cieľom identifikovať výzvy a potreby v oblasti inovácií pre chovateľov brojlerov v Európe a zhromaždiť sľubné a už úspešne zavedené osvedčené postupy na riešenie daných výziev. Najlepšie osvedčené postupy, ktoré vybrali odborníci v rámci troch tematických oblastí (riadenie zdravia zvierat, welfare zvierat a udržateľnosť), boli zhrnuté v informačných listoch.

Táto osvedčená prax (GP) sa zameriava na kontrolu a  zmierňovanie Enterococcus, perzistentného patogénu, ktorý predstavuje významnú hrozbu pre zdravie a welfare vtákov, ako aj pre ziskovosť chovov.

Popisuje komplexnú, viacvrstvovú stratégiu biologickej bezpečnosti, ktorá sa implementuje v rozsiahlom produkčnom systéme zahŕňajúcom 50 miliónov vtákov ročne.

Kmene Enterococcus môžu viesť k zvýšenej úmrtnosti, kulhaniu (napr. nekróza hlavice stehennej kosti, spondylitída) a systémovým infekciám v kŕdľoch brojlerov. Ich schopnosť prežívať v biofilmoch vo vodných systémoch a na poréznych povrchoch spôsobuje, že bežné hygienické opatrenia sú nedostatočné. Preto táto všeobecná smernica kladie dôraz na prevenciu, kontrolu prostredia a vylúčenie mikroorganizmov.