Pomaly rastúce plemená brojlerov pre ekologické a extenzívne chovné systémy

Pomalorastúce plemená brojlerov (30–45 g/deň) sú nevyhnutné pre ekologické a extenzívne poľnohospodárstvo v EÚ, pričom prispievajú k lepšiemu blahu zvierat a znižujú zdravotné problémy spojené s rýchlym rastom. Tieto plemená, odporúčané nariadením EÚ o ekologickom poľnohospodárstve (EÚ 2018/848), zabezpečujú udržateľnú produkciu mäsa s minimálnym vekom porážky 81 dní v prípade rýchlo rastúcich plemien. Usmernenia, ktoré sú k dispozícii prostredníctvom organizácií mEATquality a Organic Farm Knowledge, sa týkajú výberu plemien, chovu a riadenia s cieľom zlepšiť welfare a produktivitu.