Ekologické poľnohospodárstvo: Príručka pre poľnohospodárov vo Veľkej Británii prechádzajúcich na ekologickú výrobu

Táto príručka pomáha poľnohospodárom vo Veľkej Británii pri prechode na ekologické poľnohospodárstvo zamerané na ornú pôdu a zaoberá sa otázkami ziskovosti, prístupu na trh, integrácie chovu hospodárskych zvierat, riadenia buriny a certifikácie. Ako kľúčové príležitosti vyzdvihuje rastúci dopyt na trhu a politickú podporu, pričom zároveň poukazuje na výzvy, ako sú zmeny výnosov a intenzita obhospodarovania. Poskytuje praktické rady týkajúce sa procesu prechodu s odkazmi na platformu Organic Farm Knowledge a organizáciu Organic Farmers & Growers. Dokument, určený pre systémy poľnohospodárskej výroby, ponúka praktické poznatky pre udržateľné poľnohospodárstvo v podmienkach Spojeného kráľovstva.