Využitie miestnych surovín na výrobu 100 % ekologického krmiva pre brojlery

Výroba 100 % ekologického krmiva pre brojlery s využitím surovín z miestnych zdrojov znižuje závislosť od dovozovej sóje. Táto štúdia sa zaoberá zdrojmi rastlinných bielkovín, zložením krmiva a stratégiami na zníženie nákladov na krmivo a zvýšenie efektívnosti. Zistenia z francúzskeho a európskeho výskumu poukazujú na výzvy v oblasti dostupnosti, nákladov a konverzného pomeru krmiva, pričom medzi riešenia patrí zníženie obsahu bielkovín vo fáze výkrmu. Určené pre ekologické chovateľstvo hydiny a poľnohospodárskych poradcov.