Stratégie kŕmenia 100 % ekologickými krmivami pre jednokomorové hospodárske zvieratá

Táto príručka predstavuje strategické možnosti na dosiahnutie 100 % ekologického kŕmenia v systémoch chovu jednogastrových zvierat. Vyhodnocuje krmivá z hľadiska ich výživovej hodnoty, potenciálu využitia, potrieb výskumu a dostupnosti. Hoci je určená pre ekologické poľnohospodárstvo, slúži aj ako podpora pre konvenčné systémy. Tento nástroj integruje viacero zložiek krmív ako základné stavebné kamene. Na základe výskumu VÖP zostáva aj napriek svojmu veku kľúčovým referenčným zdrojom pre odborníkov z praxe a výskumníkov a ponúka pohľad na príležitosti a prekážky v oblasti produkcie ekologických krmív.