Zabezpečenie 100 % ekologickej stravy pre ošípané prostredníctvom krmív z voľného výbehu a pasenia

Táto technická príručka podporuje udržateľný chov ošípaných prostredníctvom začlenenia krmovín – ako sú lucerna, ďatelina a kapustovité rastliny – do krmných dávok ošípaných s cieľom zlepšiť zdravie čriev, welfare zvierat a environmentálne výsledky. Opisuje praktické stratégie založené na výskume pre ekologické aj neekologické systémy, pričom kladie dôraz na 100 % súlad s predpismi EÚ v oblasti ekologických krmív. Kľúčové odporúčania zahŕňajú zaradenie 10–20 % siláže, využívanie striedavého pasenia a zohľadnenie zvýšeného energetického výdaja pri pasení. Skúšky ukázali, že lucerna tvorila 20 % príjmu sušiny, znížila doplnkový príjem bielkovín o 16 g/deň a prispela k prírastku hmotnosti 741 g u ošípaných v konečnej fáze výkrmu. Dážďovky môžu poskytovať až 10 % sušiny, čím zlepšujú welfare zvierat a znižujú okusovanie chvostov. Ochrana prírody a riadenie pasenia sú kľúčové pre kvalitu a efektívnosť.