Obilné vedľajšie produkty ako krmivo pre hydinu: výživová hodnota a riziká

Zvyšky obilia z ekologických fariem, ktoré obsahujú poškodené zrná a semená burín, ako je raž, ďatelina, horčica poľná a šťovík, vykazujú vyššiu výživovú hodnotu pre krmivo pre hydinu. Laboratórne analýzy odhalili vyššie hladiny aminokyselín, olejov, popola a vlákniny v porovnaní s čistými zrnami, pričom zvýšený obsah oleja súvisí s olejnatými burinami. Hoci tieto zvyšky ponúkajú udržateľnú, miestnu možnosť krmiva, ktorá znižuje množstvo odpadu a náklady, zvýšený obsah popola a vlákniny môže znížiť príjem krmiva. Existuje riziko šírenia toxických alebo invazívnych semien burín, ak sa s nimi nesprávne nakladá, hoci mletie môže toto riziko zmierniť. Štúdia, ktorá bola vykonaná v rámci iniciatívy OK-Net Ecofeed v Holandsku a podporená programom Európskej komisie Horizont 2020, demonštruje potenciál obilných zvyškov ako životaschopného zdroja krmiva bohatého na živiny v ekologickom chove hydiny.