Biorefinácia olivových listov na výrobu vysoko hodnotných bioaktívnych produktov

V rámci projektu OLEAF4VALUE, iniciatívy financovanej z programov H2020 a BBI-JU, na ktorej sa podieľa 16 európskych partnerov, sa biomasa z olivových listov premieňa na vysoko hodnotné bioaktívne produkty. Projekt využíva prístup „Smart Dynamic Multi-Valorisation-Route Biorefinery“ (SAMBIO) na optimalizáciu dodávateľských reťazcov a následného spracovania. Regionálne rozdiely v ponuke olivových listov sú ovplyvnené druhmi stromov a spôsobmi zberu. Inteligentný optimalizačný nástroj riadi výrobu 15 pokrokových bioproduktov s vylepšenou rozpustnosťou a stabilitou, určených pre farmaceutické, kozmetické a nutraceutické aplikácie. Predbežné výsledky poukazujú na sľubné zdravotné prínosy extraktov z olivových listov, pričom prebiehajúca analýza trhu a regulačné posúdenia podporujú budúcu komercializáciu. Projekt tiež vyvíja nové obchodné modely a udržiava aktívnu angažovanosť na sociálnych médiách s cieľom osloviť širšiu verejnosť.