Zriadenie nového farmárskeho podniku zameraného na chov dobytka na pastvinách

Nová farmu zameraná na chov na pastvinách, ktorú založili Patrick a Danny Creminovci, sa sústreďuje na zvýšenie produkcie mlieka a zníženie nákladov prostredníctvom druhej dojárne a modernizovanej infraštruktúry pre pasenie. Farma, ktorá sa rozprestiera na 170 hektároch pozemkov určených na striedavé pasenie, chová 380 dojníc, pričom ročná produkcia mlieka na jednu kravu dosahuje 5 300 litrov. Táto inovácia je odôvodnená úsporami z rozsahu, ktoré umožňujú vyšší výnos z trávy, a podporujú ju poradcovia, diskusná skupina aj banka. Farma zvyšuje predaj mlieka družstvu, zlepšuje spokojnosť zamestnancov a na monitorovanie výkonnosti využíva systém PastureBase Ireland.