Kríženie mliečneho dobytka s cieľom zvýšiť efektívnosť chovu na pastvinách

Farma Pixérécourt kríži päť mliekarenských plemien – Prim’Holstein, Montbéliarde, Normande, Jersey a Scandinavian Red – s cieľom vyšľachtiť menšie mliečne kravy prispôsobené paseniu. Tento program, ktorý bol spustený v roku 2009, zvyšuje efektívnosť pasenia, znižuje množstvo krmných koncentrátov a zvyšuje výnos mlieka na kilogram živej hmotnosti. Farma sa rozprestiera na ploche 280 hektárov s hustotou chovu 1,17 LU/ha a dosahuje priemernú ročnú produkciu mlieka 5 300 litrov na kravu. Táto stratégia zlepšuje ekonomickú návratnosť a prostredníctvom heterózy a cieleného výberu znakov podporuje udržateľný mliekarenský systém založený na pastevnej výrobe.