Workshopy v šiestich európskych krajinách: Využitie dizajnového myslenia pri prepracovaní marketingových stratégií pre odolné odrody viniča.

Ciele:

Nové odolné odrody viniča ponúkajú veľký potenciál pre udržateľnejšie vinohradníctvo. V jednotlivých krajinách však často chýbajú vhodné marketingové stratégie na úspešné uvedenie týchto odrôd na trh. Pracovný balík 1 (WP1) projektu GrapeBreed4IPM, zodpovedný za spoločný návrh, plánuje workshopy v šiestich európskych krajinách a podporuje národných odborníkov pri ich realizácii. Cieľom je analyzovať strategické výzvy a príležitosti v oblasti marketingu a vyvinúť kreatívne riešenia na základe poznatkov z predchádzajúcich panelov odborníkov, pestovateľov a spotrebiteľov. Workshopy vychádzajú z metódy „Design Thinking“ a spájajú zástupcov zo všetkých oblastí vinárskeho sektora – od šľachtenia a výroby až po spracovanie, obchod a komunikáciu – s cieľom vyvinúť praktické prístupy.

Výsledok(-y):

Poldenné workshopy sú zamerané na účastníkov z rôznych fáz hodnotového reťazca vinohradníctva. Spoločne sa identifikujú kľúčové výzvy, ako napríklad obmedzené povedomie spotrebiteľov o odolných odrodách alebo váhavé investičné rozhodnutia. Na generovanie nových nápadov v oblasti marketingu, vývoja produktov a komunikácie s cieľovými skupinami sa budú využívať štruktúrované procesy Design Thinking. Cieľom workshopov je vypracovať konkrétne koncepcie riešení – vrátane naratívnych formátov, prototypových komunikačných stratégií alebo nápadov na nové platformy –, ktoré bude možné prispôsobiť miestnym potrebám a ďalej rozvíjať.

Praktické dôsledky/odporúčania:

Vinárstva, šľachtiteľské inštitúcie, marketingové organizácie a ďalší zainteresovaní aktéri v odvetví môžu účasťou na workshopoch získať cenné podnety pre svoje strategické plánovanie. Design Thinking poskytuje praktický rámec na riešenie zložitých otázok a podporu inovatívneho myslenia. Úspešná implementácia si vyžaduje dobrú prípravu, vhodné priestory a skúsené vedenie. Vyvinuté koncepcie môžu pomôcť otvoriť nové trhové segmenty a plne využiť potenciál odolných odrôd viniča.

V súčasnej fáze plánovania workshopov sa zameriavame na vytvorenie podmienok, ktoré umožnia aktívnu a cieľovo orientovanú spoluprácu. Plánujeme použiť moderátorský prístup, ktorý zohľadňuje rôzne perspektívy, štruktúrovaným spôsobom vedie účastníkov procesom a motivuje ich k aktívnej účasti. Pri výbere účastníkov dbáme na vyváženú kombináciu zainteresovaných strán z celého hodnotového reťazca, od šľachtenia a pestovania až po spracovanie a marketing. Táto rozmanitosť má zaistiť, aby sa od začiatku zohľadňovali rôzne pohľady a aby sa vypracovali praktické riešenia. Okrem toho máme v úmysle využívať vizuálne metódy a jednoduché nástroje (napr. mapy, náčrtky a šablóny), ktoré uľahčia kreatívnu výmenu názorov a podporia dosiahnutie hmatateľných výsledkov.

Výzvy môžu vyplývať z jazykových rozdielov a neistôt medzi účastníkmi týkajúcich sa cieľov a priebehu workshopu. Preto je pre nás obzvlášť dôležitá transparentná komunikácia od samého začiatku, aby sme vybudovali dôveru v túto metódu a podporili aktívnu účasť.

Naše hlavné posolstvo pre odborníkov z praxe znie: ak chcete spoločne s ostatnými premýšľať nad strategickými otázkami týkajúcimi sa marketingu odolných odrôd viniča, Design Thinking ponúka štruktúrovaný, no zároveň otvorený rámec. Tento prístup podporuje nové nápady a vedie k lepšiemu pochopeniu rôznych pohľadov a spoločných riešení.