Modernizácia systému pasenia prostredníctvom kríženia na farme v Pixérecourte

Školská farma Pixerecourt v departemente Meurthe-et-Moselle vo Francúzsku sa rozprestiera na ploche 280 hektárov a chová 75 dojníc a 200 oviec na dvoch typoch pôdy: hlbokej ílovitej a piesočnato-hlinitej. Od roku 2009 farma zaviedla kríženie plemien s cieľom znížiť hmotnosť kráv a zlepšiť efektívnosť pasenia, pričom prešla od stáda zloženého výlučne z plemena Prim’holstein k stádu, ktoré zahŕňa aj plemená Montbéliarde, Normande, Jersiaise a Rouge scandinave. Farma si kladie za cieľ dosiahnuť ročnú produkciu 5 300 litrov mlieka na kravu, pričom ako hlavné krmivo využíva trávu. Obhospodarovanie pasienkov je sťažené klimatickou premenlivosťou, pričom extrémne poveternostné podmienky v rokoch 2016, 2017 a 2018 ovplyvnili rast trávy a harmonogramy kosenia. Pasenie sa začína koncom marca po ustúpení povodňových vôd.