Pasenie na lúkach s krátkou trávou na biofarme Theissen v Büllingenu

Bio-farma Theissen v belgickom Büllingenu je 112-hektárová ekologická mliekareň s približne 100 kravami, prevažne plemien Brown-Swiss a Jersey. Od prechodu na ekologickú výrobu na konci 90. rokov a rozšírenia v roku 2010 farma už deväť rokov využíva pasenie na krátkej tráve, pričom výšku trávy udržiava na úrovni 6–7 cm prostredníctvom denných úprav. Kravy sa pasú od polovice marca, pričom sa najskôr kŕmia doplnkovým krmivom, aby sa optimalizovala kvalita pastvín a produkcia mlieka. Farma kladie dôraz na udržateľné postupy pasenia a prostredníctvom nezávislého výskumu sa snaží zvyšovať produktivitu.