Minimálne straty na sušine v siláži z bunkrů na farme Ekenås

Farma Ekenäs v švédskom Södermanlande je 400-hektárová ekologická mliekareň s 200 kravami a 180 kusmi mladého dobytka, ktorá je známa tým, že minimalizuje straty sušiny v siláži v bunkroch. Štúdia SLU z rokov 2012–2014 zistila, že priemerná strata sušiny na tejto farme dosahuje 4,7 %, čo je oveľa menej ako celoštátny priemer 14,1 %. Farma to dosahuje pomalým a dôkladným zhutňovaním pomocou ťahaného voza a rezacieho stroja na krmivo, nočným vystavením v sile a dodatočným zhutňovaním pred utesnením plastom a vrstvou piesku. Táto metóda zvyšuje hustotu siláže a obmedzuje vystavenie kyslíku. Postupy farmy – vyhýbanie sa prísadám do siláže, používanie úzkych sil a systém kŕmenia pomocou rebríka – znižujú kazenie a zvyšujú efektívnosť. Kľúčovými faktormi úspechu sú rýchlosť plnenia a vzduchotesnosť, pričom rozhodujúce sú pomalšie plnenie a dôkladné zhutňovanie. Štúdia sa zaoberala aj plnením dvoch silá pomocou zhutňovacích traktorov, čo síce znižuje rýchlosť plnenia jednotlivých silá na polovicu, ale zlepšuje stabilitu a hustotu siláže.