Systém celoročného pasenia na nemeckej mliekarenskej farme

Bratia Costellovci, írski prisťahovalci v Nemecku, zaviedli na svojej farme vo východnom Nemecku systém celoročného vonkajšieho pasenia mliečnych kráv. Tento systém, inšpirovaný írsko-novozélandským modelom, prekonáva miestne výzvy, ako sú nízke zrážky a kruté zimy, a to využívaním piesčitých pôd na udržanie kráv v suchu a zberom krmiva na zimu. Systém podporuje 50-miestny dojací karusel, nainštalovaný v roku 2019, a dobre udržiavané prístupové cesty umožňujúce efektívne naháňanie stáda. Stádo, zložené prevažne z kráv plemena Kiwi-Cross, sa darí vďaka ich odolnosti a vhodnosti na pasenie. Tento prístup podporuje dobré životné podmienky zvierat, znižuje závislosť od ustajnenia a prispieva k oživeniu miestnej ekonomiky napriek nižšej produkcii mlieka v porovnaní s konvenčnými systémami.