Organizácia práce v zmiešanom chove koní a hovädzieho dobytka

Kombinované chovanie koní a hovädzieho dobytka nezvyšuje pracovnú záťaž na jedno zviera ani neobmedzuje časovú flexibilitu, ale výrazne znižuje čas strávený údržbou pozemkov. Priemerná rozloha fariem je 74 hektárov, čo je dvojnásobok rozlohy fariem zameraných výlučne na chov koní (31 ha), a zamestnávajú viac pracovníkov. Práca súvisiaca s hovädzím dobytkom predstavuje iba 20 % pracovného času venovaného koňom (21 hodín na zviera ročne), čím sa zachováva časová flexibilita. V rámci štúdie bolo pomocou metódy „pracovnej rovnováhy“ vyhodnotených 34 fariem – polovica zmiešaných, polovica špecializovaných – v regióne Basse-Normandie a v severnej časti Massif Central (03, 71, 63).