Projekt SIA: Predchádzanie plytvaniu potravinami v holandských potravinových reťazcoch

Tento záznam v databáze Wageningen UR eDepot obsahuje materiály z projektu SIA „Voorkomen Voedselverspilling“ (Prevencia plytvania potravinami), ktorý sa zameriava na kritické miesta v oblasti plytvania potravinami v holandských dodávateľských reťazcoch zemiakov, hydiny, mliečnych výrobkov a skleníkových zelenín. Obsahuje nástroj na monitorovanie potravinového odpadu, príručku o zásahoch v dodávateľskom reťazci (pracovný balík 3), päť vzdelávacích videí vysvetľujúcich nástroj NIMPF na diagnostiku reťazca a plánovanie inovácií, prezentácie o miestach s najvyšším výskytom potravinového odpadu, leták, infografiku, propagačné video a vzdelávacie materiály pre stredné odborné školy (HBO) a odborné stredné školy (MBO). Materiály vychádzajú zo spoločných tvorivých stretnutí zainteresovaných strán a podporujú praktické znižovanie potravinového odpadu na úrovni dodávateľského reťazca.