Začlenenie biorafinérie do družstva: potenciál olivových listov

Pri výrobe olivového oleja vznikajú veľké množstvá lignocelulózových vedľajších produktov, najmä olivových listov, ktoré majú vysoký potenciál pre výrobu biopalív a vysokohodnotných bioproduktov. Tento projekt integruje biorefinerie priamo v areáli priemyselného komplexu družstva s cieľom zhodnotiť tieto odpadové toky, čím umožňuje udržateľnú výrobu oleuropeínu, hydroxytyrozolu a triterpénov pre použitie v potravinárstve, farmaceutickom priemysle a kozmetike. Vďaka spolupráci s technologickými partnermi družstvo zefektívňuje logistiku, znižuje náklady a vytvára nové zdroje príjmov. Tento model podporuje bioekonomiku EÚ tým, že premieňa odpad na vysokohodnotné produkty priamo v mieste vzniku biomasy, čím demonštruje ziskový, škálovateľný a udržateľný obchodný prístup. Projekt je financovaný z programu Európskej únie Horizont 2020.