Denná rotácia trvalých pasienkov určených na chov oviec na mlieko: analýza nákladov a prínosov

Tento dokument predstavuje analýzu nákladov a prínosov systému udržateľnej produkcie ovčieho mlieka v Taliansku, so zameraním na striedavé pasenie a obhospodarovanie trvalých pasienkov. Podrobne opisuje počiatočné a priebežné náklady, vrátane nákladov na infraštruktúru, strojové vybavenie a poradenské služby, pričom náklady na certifikáciu nie sú špecifikované. Medzi kľúčové prínosy patrí znížená spotreba energie a vstupov, zlepšená sebestačnosť v krmive, posilnená regenerácia pôdy, biodiverzita a dobré životné podmienky zvierat. Medzi ekonomické výhody patrí kratšia doba návratnosti investícií a potenciálny príjem z agroenvironmentálnych platieb. Environmentálne a sociálne prínosy zahŕňajú sekvestráciu uhlíka, zníženie zhutnenia pôdy a vysokú angažovanosť poľnohospodárov. Stále existujú medzery vo výskume, pokiaľ ide o kvantifikáciu agroenvironmentálnych platieb a dlhodobých vplyvov na zdravie pôdy. Financované Európskou úniou.