Chov teliat s využitím pasúcich sa náhradných kráv: analýza nákladov a prínosov a udržateľnosti

Tento dokument predstavuje analýzu nákladov a prínosov systému pasenia dojčiacich kráv vo Francúzsku, pričom zdôrazňuje nízke počiatočné a prevádzkové náklady, výrazné zníženie výdavkov na energiu a vstupy, ako aj významné environmentálne a sociálne prínosy. Kľúčové výsledky zahŕňajú zlepšenie zdravia zvierat, sebestačnosť v krmive, regeneráciu pôdy, zlepšenie kolobehu dusíka a zníženie pracovnej záťaže. Systém vykazuje dobu návratnosti 5–10 rokov, strednú úroveň pridanej hodnoty produktov a nespĺňa podmienky na získanie agroenvironmentálnych platieb. Podporuje zapájanie mládeže a je financovaný Európskou úniou, pričom názory vyjadrené v tomto dokumente odzrkadľujú výlučne stanoviská autorov. Odkazy sú k dispozícii prostredníctvom DOI odkazov.