Zosúladenie genetiky a krmného režimu s nižším obsahom koncentrátov pre efektívne využívanie pastvín

Tento dokument podrobne opisuje agroekologický systém chovu hovädzieho dobytka, ktorý v Nemecku uplatňuje Johannes Gruben, so zameraním na plemeno nemeckého čierno-bieleho dobytka v pastvinovom systéme s nízkymi vstupnými nákladmi. Uvádza počiatočné náklady na certifikáciu a poradenské služby, nízke bežné prevádzkové náklady a výrazné zníženie spotreby energie a vstupných surovín. Medzi kľúčové prínosy patrí zlepšený kolobeh dusíka, regenerácia pôdy, dobré životné podmienky zvierat a vyššia hodnota produktov. Systém vykazuje priaznivú dobu návratnosti a prispieva k odolnosti voči klimatickým zmenám. Medzi environmentálne a sociálne výhody patrí sebestačnosť v krmive, znížená pracovná záťaž a mierne zapojenie mládeže. Podporný výskum zahŕňa genomické štúdie tohto plemena a postupy pasenia na krátkom poraste rozdelenom na sekcie. Financovanie pochádza z EÚ, pričom uvedené názory odzrkadľujú stanoviská autorov. Je uvedený odkaz na analýzu nákladov a prínosov, chýbajú však konkrétne čísla.