Zlepšenie kvality bielkovín v slnečnicovej múčke určenej na krmivo pre zvieratá

Slnečnicová múčka je hlavným nákladovo efektívnym zdrojom bielkovín v krmivách pre zvieratá, jej využitie však obmedzuje vysoký obsah surovej vlákniny a nízky obsah lysínu a treonínu. Nové technológie odstraňovania šupiek umožňujú výrobu slnečnicovej múčky s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom vlákniny, vďaka čomu je možné ju používať pri kŕmení teliat a dojčiacich kráv. Cieľom tohto projektu je vyvinúť komplexné riešenie v oblasti krmív, od surovín až po pokusy na zvieratách, s cieľom nahradiť drahú sójovú múčku prírodnou slnečnicovou múčkou, čím sa zlepší kvalita mäsa a zabezpečí udržateľná výživa bez pridaných aditív.