Certifikácia 5: Emisie CO₂ podľa kategórie vinárstiev

Táto štúdia skúma emisie skleníkových plynov (GHG) vo vinárskych podnikoch a rozdeľuje ich do šiestich odlišných zdrojov. Priame emisie (kategória 1) predstavujú 64 % celkových emisií, čím sú najväčším zdrojom emisií. Nepriame emisie z nakupovaných produktov (kategória 4) sú druhým najväčším zdrojom. Kategórie 2 a 3 prispievajú 3 %, resp. 1 %, zatiaľ čo kategórie 5 a 6 boli vylúčené z dôvodu ich zdanlivej zanedbateľnosti. Emisie sa pohybujú v rozmedzí od 2,48 do 62,33 tCO2eq, pričom priemerná hodnota je 22,44 tCO2eq. Zistenia sa líšia v závislosti od spoločnosti, pričom u niektorých sa ako primárny zdroj emisií javí kategória 4. Štúdia podporuje snahy o udržateľnosť v rámci iniciatívy PROINOS a je financovaná Európskou úniou prostredníctvom programu EU-FarmBook.