Preložené AI
Riadenie a inovácie vo výrobe a skladovaní potravín
Zachováva kvalitu bravčového mäsa a predlžuje jeho trvanlivosť pomocou ošetrenia rotujúcim magnetickým poľom
alebo
Podrobný popis
Využitie rotujúceho magnetického poľa na konzerváciu bravčového mäsa skladovaného v chladničke.
1/1
alebo
Podrobné informácie o príspevku
- Projekt
Agro-Karpaty
Badania i opracowanie technologii produkcji mięsa wieprzowego w kierunku wydłużenia trwałości przechowalniczej, a także zachowania właściwości odżywczych, prozdrowotnych oraz przetwórczo – użytkowych tego surowca i jego produktów
- Poloha
- Poland
- Autori
- Mariusz Rudy
- Účel
- Support decision-making and strategic planning, Dissemination, Predict trends and forecast outcomes
- Typ súboru
- dokument
- Vytvorené dňa
- 31. 12. 2021
- Pôvodný jazyk
- Polish
- Oficiálna webová stránka projektu
- –
- Licencia
- CC BY
- Témy