Udržateľné riadenie patogénov vo viniciach s využitím ózonu a chitosanu

Integrované využitie ozonizovanej vody a chitosanu vo viniciach na účely udržateľného riadenia patogénov. Ozón vo forme vody poskytuje širokospektrálnu antimikrobiálnu aktivitu bez škodlivých vedľajších produktov, avšak jeho vysoká prchavosť obmedzuje reziduálnu ochranu. Projekt OZOPLUS GRAPE zvyšuje účinnosť ozónu jeho kombináciou s chitosanom s vysokou molekulovou hmotnosťou, ktorý vytvára fyzickú bariéru na listoch a indukuje odolnosť rastlín. Táto synergia rozširuje ochranu proti hubovým patogénom a ponúka udržateľnú alternatívu k bežným fytosanitárnym prípravkom. Projekt je financovaný Európskou úniou a je dostupný prostredníctvom EU-FarmBook.