Vplyv ozonizovanej vody na pleseň na odrode Pinot Grigio

Táto štúdia hodnotí účinnosť ošetrenia ozonovanou vodou a chitosanom proti plesni vinnej na viniči odrody Pinot Grigio počas vegetačného obdobia 2020. Prítomnosť patogénu sa hodnotila na sedemstupňovej škále, pričom sa zistil vysoký tlak choroby napriek štandardným ošetreniam. Ozonovaná voda sama o sebe alebo v kombinácii s chitosanom viedla k vyššej úrovni ochorenia ako u neošetrených kontrolných vzoriek. Chitosan poskytoval 36 % ochranu do 7. júla, neskôr sa však znížila na 20 %. Ozón nepreukázal žiadny prínos pre hrozno, zatiaľ čo samotný chitosan dosiahol 66 % ochranu. Výsledky naznačujú, že chitosan je pri kontrole choroby účinnejší ako ozón. Financované Európskou úniou a sprístupnené prostredníctvom EU-FarmBook.