Udržateľný chov hovädzieho dobytka na mäso: projekt LowEMeat

Projekt LowEMeat vyvíja systém riadenia s nízkymi emisiami skleníkových plynov pre chovy hovädzieho dobytka v regióne Veneto, ktorý sa zameriava na environmentálne problémy, ako sú emisie metánu, oxidu dusného a amoniaku. Táto iniciatíva reaguje na rastúci dopyt inštitúcií a spotrebiteľov po udržateľných poľnohospodárskych postupoch a jej cieľom je znížiť dopad na životné prostredie pri zachovaní efektívnosti fariem. Prostredníctvom zapojenia zainteresovaných strán, výmeny osvedčených postupov, testovania prototypov a viackanálového šírenia informácií prostredníctvom spravodajcov, sociálnych médií a špecializovanej webovej stránky projekt podporuje transparentnosť a zviditeľňovanie udržateľnej produkcie hovädzieho mäsa. Projekt LowMeat, financovaný Európskou úniou a hosťovaný na platforme EU-FarmBook, podporuje prechod k ekologicky zodpovednému chovu hovädzieho dobytka.