Preložené AI
Zlepšovanie mlieka GOI Chain: Mliečny výrobok bohatý na živiny s optimalizovaným balením
Inovácia a tradícia v oblasti chovu kráv na výrobu syra Parmigiano Reggiano podporujú udržateľné postupy a vysokokvalitné mliečne výrobky prostredníctvom spolupráce v rámci iniciatívy EIP-AGRI financovanej EÚ.
alebo
Podrobný popis
Tento projekt prispieva k zlepšeniu kvality mlieka v rámci iniciatívy GOI Chain Milk prostredníctvom vývoja mliečnych výrobkov bohatých na živiny, a to na základe analýzy trhu, nutričných a senzorických testov a spätnej väzby od spotrebiteľov. Zameriava sa na vytvorenie obalov, ktoré zachovávajú nielen nutričnú hodnotu, ale aj senzorické vlastnosti. Iniciatíva podporuje udržateľné poľnohospodárstvo v regióne Parmigiano Reggiano, podporuje inovácie a výmenu poznatkov prostredníctvom EIP-AGRI a je financovaná Európskou úniou v rámci programu EU-FarmBook.
1/1
alebo
Podrobné informácie o príspevku
- Projekt
Dairy cow farming in Parmigiano Reggiano cheese area: innovation and tradition for a sustainable fa
Dairy cow farming in Parmigiano Reggiano cheese area: innovation and tradition for a sustainable farming and for high-quality products
- Poloha
- Italy
- Autori
- Lattemilia
- Účel
- Support decision-making and strategic planning, Experimentation, Evaluation
- Typ súboru
- dokument
- Vytvorené dňa
- 31. 12. 2020
- Pôvodný jazyk
- English
- Oficiálna webová stránka projektu
- Dairy cow farming in Parmigiano Reggiano cheese area: innovation and tradition for a sustainable fa
- Licencia
- CC BY
- Kľúčové slová