Chovné a vzdelávacie programy zamerané na zvýšenie produkcie kolostra u hovädzieho dobytka

Riadenie produkcie kolostra u hovädzieho dobytka prostredníctvom integrovaných chovateľských a vzdelávacích programov zvyšuje efektívnosť a kvalitu produkcie. Vylepšené krmné režimy dobytka a chov jalovíc prispievajú k zlepšeniu kvality kolostra, čo súvisí s lepším zdravotným stavom dospelého stáda a vyššou dojivosťou. Centrálna banka kolostra skladuje vysoko kvalitnú surovinu pre poľnohospodárske a priemyselné využitie. Technológia lyofilizácie umožňuje využitie v kozmetickom, farmaceutickom a potravinárskom sektore. Informačný systém zabezpečuje vysledovateľnosť, sledovanie uhlíkovej stopy a kontrolu procesov. Prebytočné kolostrum sa využíva na rozširovanie trhov s prémiovými poľnohospodárskymi produktmi. Táto iniciatíva, financovaná Európskou úniou, podporuje inovácie, výmenu poznatkov a iniciatívu EIP-AGRI.