Inovátorky vo Fínsku – Informačný list o vidieku č. 014

Spoločnosť LivsVinn, ktorú v roku 2019 v švédskom meste Närpes založila Linnea Strand, prispieva k znižovaniu potravinového odpadu tým, že za znížené ceny predáva druhotriedne a prebytočné potraviny, vrátane tých, ktorých dátum spotreby už uplynul. Obchod podporuje udržateľnosť a cirkulárnu ekonomiku, v lete prevádzkuje kaviarňu a zmrzlináreň, spolupracuje s miestnymi reštauráciami pri spracovaní prebytkov jedál a časť zisku venuje na miestne charitatívne účely. Rozšíril sa o druhú prevádzku v Malåxe a v roku 2022 získal cenu Nadácie Eglil Gullström za inovatívne mladé podnikanie.